【吃烤肉盡興不怕胖】靠機能茶飲就搞定?
中秋烤肉趴已經開始,想必很多人在美味烤肉和吃了會胖之間糾結,這時候就會許多人準備了新世代烤肉好朋友--宣稱有 「油切」、「降低脂肪吸收」功能的機能茶飲,邊喝邊搭配烤肉希望自己不要加入中秋後減肥行列。
多數標示具有特殊成分的機能茶飲,其降血脂等效果在許多學者討論都採保留態度,甚至有些成分並不是在烤肉時候只喝一、兩罐就足夠。如果真的要飲用建議選擇成分標示有「膳食纖維」的茶飲,因為膳食纖維能增加飽足感減少食量,這些物質在腸胃道理會減少脂肪的吸收,脂肪吸收減少、等於熱量也減少。
壢新醫院中醫科主治醫師王凱平中醫師建議,中秋節烤肉也能自己在家熬煮山楂烏梅茶搭配,邊烤肉邊喝有解膩、生津、理氣健脾效果,將山楂20克、烏梅15克、陳皮10克以1500c.c.水煮10分鐘,可視個人喜好添加適量糖,建議溫熱或常溫飲用。
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